1本/286本という希少なジンを仕入れました。
池袋Craft Gin Bar COPAINのJenyaプロデュース、スプラッシュジン第二弾。
今回製造を担当しているのは大田区田園調布のブルーラビット蒸留所。
キーボタニカルとしてカカオハスクを使用しています。
カカオは豊島区東長崎の「カカオ工房トリビュート」から調達。
コパンのジェーニャ、ブルーラビットのマーク、カカオ工房トリビュートのローマンという3人の東京在住外国人によるコラボレーション作品です。
鼻腔を駆け抜けるビターカカオの香りにオトナモードなスパイシー感が、贅沢な時間を作ってくれるようなジンです。
お友だちのパティシエ、結人-yuito-のあゆみちゃんとこのジンの話をしていたことをきっかけに10/11(fri)にカカオ工房トリビュートさんのカカオハスクを使ったプチガトープレートとカカオハスクコーヒー、そしてカカオジンのご提供を予定しております。
詳細が決まりましたら、またお知らせいたしますのでお待ち下さい☺️